02 octobre 2009
Douceur du vendredi
Non, ce blog ne devient pas un blog culinaire mais c'eût été égoïste que de garder pour moi cette recette simplissime et non moins sympa.
Panacotta aux pêches
Ingrédients (pour 4 grands verres ou 7 petits dans mon cas) :
- 25cl lait
- 25cl crème liquide
- 1 boite d'oreillons de pêches
- 1c. soupe de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 3 feuilles de gélatine (6g)
- 4 feuilles de menthe
1. Tremper la gélatine dans un grand volume d'eau froide (pour ma part, j'utilise la gélatine en poudre qui se verse directement dans le liquide destinataire).
Réserver le jus et la moitié des oreillons de pêche pour le coulis et répartir l'autre moitié dans les verrines après les avoir coupés en morceaux.
2. Faire bouillir ensemble lait, crème, sucre, vanille fendue et ajouter la gélatine. Verser dans les verrines sur le lit de pêches. Placer au réfrigérateur 3 heures.
3. Mixer les pèches avec leur sirop et verser dans les verrines lorsque la panacotta est bien prise.
4. Décorer de feuilles de menthe hachées.
Bon appétit!
Mes sources : magazine "Vie Pratique Gourmand" que vous trouverez au niveau des présentoirs en caisse des grandes surfaces. Une mine de recettes vraiment simples et économiques pour tous les jours!
01 octobre 2009
43 !
Au programme du jour : un gâteau au citron tout simple (avec les incontournables spaghettis colorés en chocolat un peu kitsch comme les aiment les enfants) pour Monsieur P. qui souffle aujourd'hui 1 bougie de plus ... mais un gâteau confectionné avec l'aide de 2 petits marmitons tout fiers de mettre la main à la pâte en l'honneur de leur Papa !
29 septembre 2009
Le Mardi...
... c'est permis car c'est mon Mercredi à moi !
Et oui, Fillette reste alors toute la journée à l'école comme son frère et je dispose donc d'une plage de 9H00 à 16H00 : le luxe !
Alors, je blogue, je bois du thé, je range la maison, je cuisine pour mon plateau repas du midi devant le JT et je prends de l'avance sur la préparation des repas de famille, je bricole, je re-bois du thé, je farniente et savoure ma chance, ...
Ah, comme je l'aime ce congé de quelques mois!
La compotée de choux chinois, poulet, carottes, oignons au coriandre et sauce soja de mon plateau déjeuner,
La tasse de thé qui me suit dans la maison,
Le bricolage du jour avec une patère ancienne chinée à rafraichir,
... et ce sera bientôt la sortie des classes.
28 septembre 2009
Le "desert" du Cézallier
Les rares arbres de ces hauts plateaux ont commencé à revêtir la teinte rousse des vaches Salers qui les peuplent. Des animaux libres vivant au grand air dans ces paysages isolés et sublimes que les photos ne parviennent pas à rendre.
Comme nous l'avions déjà fait l'an passé mais un peu plus tard dans la saison, nous avons passé ce week end dans le Cantal voisin : pas toujours facile de trouver une maison d'hôtes avec suite familiale pour 4 personnes répondant à nos critères. Nous avons été accueillis avec chaleur ici.
Le sommet du puy Mary (1588m)
Un bon week end au grand air pour entamer une nouvelle semaine!
22 septembre 2009
Envie de...
... DOUCEUR pour réchauffer la nouvelle saison qui arrive doucement.
Je me suis lancée, ce matin, dans la réalisation de mon premier pot de confiture de lait suivant la recette simplissime que, sans aucun doute, vous connaissez déjà : une boite de lait concentré sucré entrouverte et placée au bain marie pendant 3 heures.
Un pot qui sera inauguré demain pour un gouter d'enfants ... enfin, je dois avouer que je n'ai pas résisté au plaisir coupable de savourer la dernière cuillère!
(Si vous êtes intéressées, il est à noter qu'une boite de 375gr de lait concentré correspond exactement à la quantité que peut accueillir le pot de confiture utilisé).
18 septembre 2009
Au lit!
Aujourd'hui, la Demoiselle de la maison a eu la bonne surprise de découvrir le petit lit de poupée enfin terminé.
Retour sur "la chose" Avant :
... et Après :
La couleur est la résultante d'un colorant framboise par erreur sur-dosé dans une base gris clair mais la Miss adore.
Allez, maintenant, au lit bébé!
14 septembre 2009
Le génie de la lampe
C'est le thème du nouveau jeu de Lisa auquel je me prête avec plaisir une nouvelle fois.
C'est amusant cette impression de re-découvrir son "chez soi" en prenant les photos!
Bonne et lumineuse journée.
EDIT familial : ... il manque une photo de lumière importante aujourd'hui à savoir celle des bougies du gâteau d'anniversaire de Mamie M. !
12 septembre 2009
Aussitôt vu...
... aussitôt pris.
Après avoir hésité et laissé filer une magnifique paire de candélabres fin XIXeme cet été, je n'allais tout de même pas passer sans recueillir le malheureux solitaire qui m'attendait à 50m de la maison sur la brocante mensuelle de notre petite ville !
Il est grand, massif mais élancé, élégant dans son costume gris argenté, ... tout pour plaire à une femme.
Nous sommes rentrés à la maison bras dessus-dessous et Monsieur n'est même pas jaloux !
Bon WEEK END.
10 septembre 2009
Chine dominicale #2
Cet été, je n'ai pu résister à la tentation de m'offrir son bel ouvrage et il m'a inspirée lors du dernier vide grenier : 2 coupons anciens de cotonnade fleurie aux couleurs douces et délicatement passées et 4 serviettes monogrammées.
Si j'osais, je me lancerais avec l'un de ses patrons... à moins que cela ne serve à constituer la parure du lit de poupée également rapporté de ma balade dominicale.
La petite machine va bientôt reprendre du service !
09 septembre 2009
Liqueurs ... du Ministre
J'aime les verres : petits ou grands, à vin, à eau ou à liqueur, ouvragés ou simples, anciens ou actuels ... qu'importe le flacon pourvu que j'y devine le travail du verrier.
De ce fait, mes préférences vont aux verres soufflés "bouche" (reconnaissables entre autres détails à l'absence de plans de joint attribuables au moulage industriel).
Dimanche dernier, ce fut donc une heureuse trouvaille que cette série de 12 petits verres à liqueur anciens et en parfait état : soufflés bouche, de forme originale évasée inhabituelle pour des verres à liqueur, avec un fond très épais propre aux verres de bistrot début de siècle et quelques petites bulles dans la masse, ils arborent un sablage publicitaire au nom des "Liqueurs Fillion".
Quelqu'un(e) connait-il cette marque que je suppose disparue ?
A votre santé (... mais avec modération) !